爱尔兰啤酒为什么黑色

　　爱尔兰啤酒作为比较著名的产品，其中最具有特色的啤酒是黑啤酒，它是由大麦啤酒花为主酿造而成的，用烘培的麦芽为主，啤酒用着最独特的颜色和味道，现在已经遍布50多个国家和地区。其实如果说到黑啤酒的单身，他首先是在爱尔兰所发展流行起来之后，在德国慕尼黑受到人们的欢迎，无论是我们在畅聊还是聚会的时候，都可以喝上一点黑啤酒，这样可以让我们在无聊的谈话中也能够感受到一点快乐。

　　黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。
　　因为黑啤酒通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。制作中首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑色的，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
　　啤酒颜色之所以有较大的差别,主要是由于在焙烤麦芽时和麦汁调制过程中.生成了焦糖和类黑精。啤酒的颜色不仅是视觉上的特征,而且因含焦糖和类黑搜索精的多寡意味着所谓麦芽香味的实际指标。
　　爱尔兰啤酒品牌有哪些
　　爱尔兰啤酒品牌—健力士黑啤酒
　　健力士黑啤酒是爱尔兰啤酒品牌，健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。是由四种原料：大麦，啤酒花，水和酵母酿造而成。健力士黑啤酒在全世界50多个国家都有酿造。StJames’sGateBrewery啤酒厂是都柏林***的标志性景点之一。这也是消费者亲自体验啤酒之家，这里还有一个圆形的酒吧可以用360度的视角来欣赏城市的景色。
　　爱尔兰啤酒品牌—基尔肯尼爱尔兰啤酒
　　基尔肯尼是爱尔兰啤酒品牌，基尔肯尼爱尔兰啤酒酒精度5%-5.5%体积比，呈偏深红的琥珀色，有着焦糖、水果和焙焦麦芽的味道。由于爱尔兰和苏格兰有使用淡酒花的习惯，所以，酒体偏软，富含麦芽味，微甜，所使用的酵母品种带给这种中等酒体的爱尔啤酒有着轻微的泥土味，和酒窖啤酒的高品质。它可以和许多食品配套，尤其是传统的爱尔兰美食。
　　爱尔兰啤酒品牌—吉尼斯啤酒
　　吉尼斯是一个爱尔兰啤酒品牌，由鼎鼎大名的帝亚吉欧公司(Diageo)出品，是世界上*成功的啤酒品牌之一。它在全球近60个国家都有酿酒厂，近100个国家都有销售。吉尼斯啤酒每年的销售量高达850,000,000公升。吉尼斯啤酒的*大特色之一是它带有显著的烧烤风味，这种风味是由未发芽的大麦经过烘烤后带出来的。吉尼斯啤酒的酒精度(abv)一般是4.2%。爱尔兰啤酒品牌给大家介绍了两种，希望可以给大家帮助!
　　综上所述，爱尔兰的啤酒之所以为黑色，是因为它在酿造的原料过程中会加入一些黑色的麦芽，或者是焦香的麦芽，这样不仅仅是它的颜色产生了黑色或者是黑褐色，而且口感也会更加的浓郁，这也是它与其他普通啤酒最大的差别。现在在市场上比较流行的黑啤酒品牌也日益推出，其中有健力士啤酒，它既是一款啤酒，也是一款营养价值极高的饮品。